Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Manuseio adequado de alimentos é essencial para garantir a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece instruções completas sobre como controlar a higiene durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a obtenção de ingredientes até o entrega do refeição, este material aborda aspectos vitáls co